町田酒造の特注企画品
その名も、醸造戦略会議「マチダ」という意欲的な日本酒です。
ラベルからして、かなり挑戦的な印象を受けます。
酒米や麹の種類、成分、精米歩合なども非公開となっており、酒蔵が作ってみたいというお酒を実験的に作って、少しお安く販売されているようです。
俗に言うチャレンジタンクなのだと思います。
今流行りのIT用語で言うと、PoC（Proof of Concept）と言えるかもしれません。
さて、お味はというと・・・
町田酒造ならではの、フルーティさと華やかさは残しつつも、少し濃い目で辛口な印象を受けました。
町田酒造ならではの甘い口当たりは残っているものの、通常ラインとは全く別のお酒と言ってよいと思います。
個人的には、いつもの町田酒造とは違って、これはこれでありかな？と思います。
この醸造戦略会議「マチダ」は限定酒ですので、気になられた方は早めのご購入を！
