優雅なひと時 梢（こずえ） / パークハイアット東京 先日、大手時計店のISHIDAさんが年一回催されるお得意様向けの特別商談会「彩時 by ISHIDA」でいただいたお食事券を使わせていただきました。 伺ったのは、パークハイアット 東京にある「梢（こずえ）」と…

美食の空間 東京 芝 とうふ屋うかい 先日、退職した会社の同僚が、お昼に改めて送別会をしてくれました。 今回は、東京 芝にある「とうふ屋うかい」での会席料理。 いつかは行ってみたかった高級料亭。 まさか、こんな形で伺わせていただけるとは、思っても…

まるでチーズ マスカルポーネのようなナチュラルとうふ / 相模屋 先日、スーパーで珍しい名前のお豆腐を発見。 「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」と記載してありました。 このネーミングは興味をそそられますね。 相模屋というメーカーが製造され…

大繁盛 釜めし なかい 先日、奥多摩にある「釜めし なかい」に行ってきました。 休日に早朝から妻とドライブをしていた際、助手席で妻が何気にネットを見て決めたお店。 開店時間は11時からでしたが、10時過ぎに着いてしまいましたので、とりあえずお店の前…

久々の木曽路 木曽路 / 八王子高倉店 先日、夏季休暇中に珍しく木曽路でランチをいただきました。 場所は、八王子高倉店。 普段は敷居が高く、なかなか木曽路で食事をすることなどないのですが、今回は、8月に受けた人間ドックで1,000円の全国共通グルメ券を…

青山の隠れ家 青山 「仁」 先日、青山にある高級割烹 「仁」に行ってきました。 表参道駅から徒歩5分程度なのですが、路地の奥まった場所にあるため、かなり隠れ家的なお店です。 青山 「仁」 お店の雰囲気、料理、接客ともに最上級。 こんなお店で食事をい…