魚出汁の旨み
先日、新宿にある「麺屋 海神」に行ってきました。
以前から気になっていた百名店のお店です。
ラーメンというと、なぜだかお酒を飲んだ後に食べたくなるもの。
背徳感いっぱいですが、それでも飲んだ後のラーメンはやめられません。
今回も軽く一杯ひっかけた後に訪問。
しかし、こちらのラーメンは、魚出汁が効いたお茶漬け感覚で食べられるラーメン。
背脂等もなく、背徳感もかなり抑えられます。
注文したのは、一番人気の「あら炊き塩らぁめん」。
あっという間に完食でした。
今回は普通盛りで注文しましたが、大盛りも無料のようです。
あっさり系のラーメンがお好きな方は、ハマること間違いなし。
美味しゅうございました。
