念願の一つ
福岡で大学生だった頃から知っていたお店なのですが、当時はインターネットなどなく、場所がよくわからず、行きたくてもずっと行けなかったお店。
それが、「博多だるま 総本店」さんです。
姉妹店の「三代目 博多 だるま」が、東京のお台場にもあり、それもあって以前から気になっていました。
この度、ようやく伺うことができました。
最初に食券を買って、お店に入ります。
私はタイミングよく、並ばずに入れましたが、私以外の方々は、5分以上は並ばれていました。
伺ったのが夜22時半頃。
それでも並ぶとは、さすがは人気店ですね。
チャーハンも美味しそうでしたが、ここは初志貫徹。
固めのラーメンのみを注文。
噂に違わぬ泡泡系のラーメンです。
長浜ラーメンというよりは、少しアレンジの効いた博多ラーメン。
泡のおかげもあり、スープが全く冷めず、飲むのに一苦労するほど。。。
さて、肝心のお味はというと、確かに美味しい。
しかし、私の期待値が高過ぎたのか、化学調味料の味がかなりするような感じも。。。
私のバカ舌ですので当てにはなりませんが、どんなに酔っ払っても、お腹一杯でも、食べたくなるようなあのあっさりした長浜ラーメンとは、少し趣きが違うようです。
きっと、お腹が減った時に食べるといいんでしょうね。
それにしても、今回は念願が叶って嬉しかったです。
一日の修行が終わった後、夜遅い時間でも開いているお店は限られてしまいますが、また違うお店にもチャレンジしてみたいと思います。
