ラーメンの美味しい季節
井の頭通りを車で走っていると、いつも目にしていたラーメン屋さんがありました。
お昼時は、人が並んでいることもあり、かなり気になっていたお店。
この度、念願叶って伺うことができました。
店名も全く知らなかったのですが、「Tombo」というお店のよう。
外観からも、見るからに拘りのあるお店。
これは期待大です。
食券機で注文をしてから、店内に座るタイプのお店でした。
私は「味玉醤油の旨味ソバ」を注文。
麺は細めでコシがあり、私好み。
スープは一口目は薄めに感じますが、飲み続けると複雑な旨味が口に広がり、飽きのこない味で、飲み干せてしまうほど。
これは、かなりGood！
妻は、まぜソバを注文。
麺はラーメンとは異なり太麺。
こちらも濃厚さがまとわりつくような味で食べ続ければ続けるほど、癖になる感じ。
これまたGood！
こちらの香味「和え玉」がかなり気になりましたが、残念ながらお腹が一杯で、替玉することを断念。
次回訪問時のお楽しみにとっておきたいと思います。
厨房もすこぶる綺麗にされており、あらゆる面で拘りのあるお店だとすぐに分かります。
こういうお店は個人的に大好きです。
美味しゅうございました。
