ジャパニーズブレンデッドウイスキー
今年10月に発売され、今密かに話題となっている「SAKURAO Brewery and Distillery SOGAINI（ソガイニ）」を買ってきました。
なんと、2,000円でジャパニーズウイスキーを作ってしまったところが凄いのです。
日本洋酒酒造組合 ウイスキーにおけるジャパニーズウイスキーの表示に関する基準によると。。。
- 原材料・・原材料は、麦芽、穀類、日本国内で採水された水に限ること。なお、麦芽は必ず使用しなければならない。
- 製造・・・糖化、発酵、蒸留は、日本国内の蒸留所で行うこと。なお、蒸留の際の留出時のアルコール分は 95 度未満とする。
- 貯蔵・・・内容量700リットル以下の木製樽に詰め、当該詰めた日の翌日から起算して 3 年以上日本国内において貯蔵すること。
- 瓶詰・・・日本国内において容器詰めし、充填時のアルコール分は40度以上であること。
- その他・・・色調の微調整のためのカラメルの使用を認める。
というように、認定基準が厳しいため、この価格で販売するのはかなりの企業努力が必要なのです。
さて肝心のお味の方ですが、香も味もフルーティではあるものの、最後にほんのりと燻したビター感がしますので、好みが分かれるところ。
しかし、この価格で、ジャパニーズウイスキーで、このお味は、超コスパが良いのではないでしょうか。
作っているのは、SAKURAO Brewery and Distilleryという広島県廿日市の会社だそう。
これを機に頑張って欲しいものです。
