濃厚
今月も、実家に帰省した際、湯田温泉にある原田酒舗さんを訪問。
今回も、山口県の地元の美味しい日本酒を飲み尽くそうという魂胆です。
もはや、帰省する目的の半分は、こちらで日本酒をいただくことになっているような・・・。
さて、今回購入したのは、阿武の鶴酒造の純米大吟醸 むかつく。
変わった名前ですが、飲んでみると、なるほど！というお味。
舌触りは甘く感じるのですが、お酒としてはかなり濃厚。
昔ながらの独特な日本酒の風味を濃厚に残しながらも、現代風の甘さや飲みやすさをプラスした感じ。
しかし、昔の日本酒のように悪酔いする感じはなく、女性にも好まれるお酒という印象でした。
それにしても、色々な種類のお酒があるものですね。
また、来月が楽しみです。
