FairWind-Weblog

趣味のギターに加え、美味しいお酒やドライブなど、普段のなにげない日常生活を自然体で綴ったブログです。

寛文五年堂 いなにわそうめん

手綯の技

寛文五年堂 いなにわそうめん

寛文五年堂 いなにわそうめん

先日、秋田の親戚から、寛文五年堂のいなにわそうめんを頂きました。

稲庭うどんはもちろん食べたことがありましたが、いなにわそうめんは初めてです。

油を使わず、細く長く仕上げられた職人の手綯の技がひかるそうめん。

細いですが、こしのある美味しいそうめんで、暑いこの時期にいくらでも食べられます。

本当に癖になる美味さです。

調べてみると、ネットでのお取り寄せも出来るよう。

今後は我が家でも夏の常備食として購入たいと思います。

ご馳走様でした。

www.kanbun.co.jp