今年の新酒 常山酒造 / 槽場初詰 常山 今週は福井県の常山酒造の常山を買ってきました。 酒蔵の名前と、お酒の銘柄の名前が同じですが、実は呼び方が異なります。 酒蔵の方は「とこやま」と呼び、お酒の方は「じょうざん」と呼ぶそうです。 常山酒造 / 槽場…